Салат, который не потеряет актуальности.
Приготовить что-то быстро и без особых хлопот — задача, с которой легко справится салат «Ежедневный». Этот чудо-рецепт станет отличным решением для обедов и ужинов, благодаря своей простоте и утончённому вкусу. Уникальность салата заключается в двух различных заправках, которые придают ему совершенно новые нотки.
Итак, готовьтесь, ваше меню будет разнообразным и вкусным!
Почему этот салат — настоящая находка?
Основу этого блюда составляют идеальное сочетание свежей и хрустящей пекинской капусты и сочных помидоров. Легкий, но сытный благодаря добавлению сыра, этот салат легко адаптировать под свои вкусовые предпочтения.
Что понадобится для основного рецепта:
- Пекинская капуста — 200 г (примерно четверть кочана).
- Мясистые свежие помидоры — 2 шт.
- Твердый сыр — 50 г (можно выбрать российский, гауда или пармезан для пикантности).
- Чеснок — 1-2 зубчика по желанию.
Интересный факт: если сыра нет, это не беда! Можно обойтись вовсе без него, добавив вместо чеснока пучок зелёного лука — получится свежо!
Этапы приготовления:
1. Начать стоит с пекинской капусты: нарезать её соломкой и слегка помять, чтобы она стала нежнее и сочнее.
2. Добавить помидоры, нарезанные дольками, натертый сыр и чеснок, подавленный через пресс.
Заправки:
1. Первый вариант — готовый домашний майонез: 100 мл растительного масла, 1 яйцо, немного горчицы, лимонного сока, сахара и соли — взбить до однородности.
2. Второй вариант — заправка с конопляным маслом и посыпка ядрами конопли; добавьте соль по вкусу.
Это блюдо отлично подходит как для будничного ужина, так и для торжественного стола. Всего 10 минут, и ваш салат готов!
На замётку: чтобы сливки в соусе не свернулись, подогрейте их перед добавлением.
Секреты кулинарии — дополнительные советы
1. Замороженные дольки цитрусовых могут превратить ваш чай в ароматный напиток.
2. Легкий и быстрый сэндвич с сыром можно легко приготовить в тостере.
Узнайте больше о тонкостях кулинарии и создавайте с удовольствием!
