Грузинская солянка, известная также как остри, представляет собой настоящее гастрономическое чудо, которое редко готовят дома. Чаще всего это блюдо можно встретить в ресторанах, что делает его ещё более притягательным для гурманов. Такой подход стал традицией не только в грузинской кухне, но и в других странах, ведь вкус остри открывает целый мир незабываемых ощущений.
Остри является интересной интерпретацией гуляша. В этом блюде используются отборные куски телятины или жирной говядины, которые готовятся до невероятной нежности. Мясо тушится в белом вине вместе с солеными огурцами и тщательно подобранными специями. Чтобы добавить оригинальности, в состав входят мелко нарезанные кинза, лиловый базилик и петрушка. Это сочетание позволяет создать невероятно ароматную и насыщенную композицию, идеально подходящую для семейного ужина в выходной день.
Несмотря на то, что в данный момент отсутствует видеорецепт, знатокам грузинской кухни обязательно стоит попробовать приготовить это блюдо и поделиться своим опытом с другими. Грузинская солянка станет настоящей звездой на любом столе и порадует друзей и близких.
