Куриный рулет с морковью и сыром: любимый семейный рецепт
Куриный рулет с морковью и сыром – это не просто блюдо, а настоящая находка для семейного ужина. Оно сочетает в себе нежный вкус куриного фарша, сладость яблока и насыщенность сыра. Просто, быстро и очень вкусно!
Что понадобится для приготовления
Куриный фарш — 400 г
Яблоко — 1 шт.
Чеснок — 2 зубца
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Петрушка — пучок
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Твердый сыр — 150 г
Этапы приготовления
Начните с подготовки ингредиентов: яблоко стоит хорошо промыть, очистить от кожицы и сердцевины. Чеснок и лук также очистите и нарежьте на более удобные для мясорубки кусочки.
Все подготовленные овощи и фрукты пропустите через мясорубку вместе с куриным фаршем. Добавьте по вкусу соль и перец, и тщательно перемешайте.
Морковь натрите на крупной терке и обжарьте на растительном масле в течение 15 минут, пока она не станет мягкой.
Петрушку промойте и нарежьте мелко, сыр натрите крупной теркой.
На пищевую пленку выложите фарш, распределив его толщиной 1,5-2 см. Сверху равномерно распределите начинку: сыр, морковь и засыпьте зелень петрушки.
Аккуратно сверните рулет и отправьте его в пароварку на 40 минут. Альтернативно, можно запечь рулет в духовке: выкладывайте его в огнеупорную форму, закройте фольгой и готовьте около 30-40 минут до готовности.
Лучше всего нарезать куриный рулет после того, как он немного остынет, чтобы он не разваливался. Подавайте его с любимым гарниром или соусом. Приятного аппетита!
