Когда не хватает времени, но хочется чего-то действительно вкусного, на помощь приходит этот простой салат. Он готовится быстро и легко, и для него потребуется всего лишь несколько ингредиентов. По сути, такой рецепт не требует детальной инструкции — все элементарно!
Хотя этот салат уже давно стал классикой, с его историей знакомы не все. Ранее его подавали в каждом ресторане, а сейчас, кажется, он забыт. Давайте вспомним о нем!
Для быстрого ужина часто выбирают приготовление этого салата, и за пять минут он оказывается на столе. Итак, начнем!
Подготовка маринованного лука
В этом салате особенную роль играет маринованный лук. Для его приготовления одну луковицу нарезают на четверть кольца. Затем добавляют:
- 0,5 ч. ложки соли
- 1 ч. ложку сахара
- 1 ст. ложку уксуса (можно заменить лимонным соком)
Лук заливается холодной водой и оставляется мариноваться на 20 минут. Важно попробовать маринад — он должен иметь сбалансированный кисло-сладкий вкус. Это можно сделать и на более длительное время.
Сборка салата
После того как лук замаринован, переходим к основным ингредиентам. В салатник отправляются:
- 3 нарезанных яйца
- пучок укропа
- некоторое количество петрушки — зеленые листья можно добавлять по вкусу, но они в этом салате обязательны!
- сыр, натертый на крупной терке (только качественный!),
- консервированный зеленый горошек — не забудьте слить жидкость.
В завершение добавляется маринованный лук без маринада и немного молотого черного перца для пикантности. Не забудьте о майонезе! Рекомендуется использовать домашний — он придаст блюду особую насыщенность. Рецепт домашнего майонеза тоже доступен.
Итог
Перемешиваем все ингредиенты, и салат готов! Это простой и вкусный рецепт, который подойдет для любого случая. Не стесняйтесь экспериментировать!
Рецепт:
- Яйца - 3 шт
- Сыр - 80-100 г
- Горошек зеленый консервированный - 1 банка
- Чёрный молотый перец, укроп, петрушка
- Майонез - 3 ст.л
- Лук - 1 шт
- Маринад для лука:
- Уксус 9% - 1 ст.л (можно сок лимона)
- Соль - 0,5 ч.л
- Сахар - 1 ч.л
- Вода - 100 мл
В Telegram-канале можно найти множество секретов приготовления квашеной капусты и других интересных рецептов!
#рецептыотмамули #рецепты #салат #простецкийсалат #простойрецепт #быстрыйрецепт #ужин #салатпобыстрому #маринованныйлук #вкусноипросто
