Селедка — это классическая закуска, которая обожаема многими. Но зачастую покупная рыба разочаровывает: она может быть пересоленной, слишком сухой или просто безвкусной. Именно поэтому лучше всего солить ее самостоятельно. Такой подход приносит не только удовольствие от приготовления, но и экономию бюджета!
Составляющие для идеальной селедки
Вот что вам понадобится:
- Сельдь свежемороженая — 1 шт. (желательно крупная)
- Соль — 1,5 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Перец горошком — 10 штук
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Лавровый лист — 2-3 шт.
- Вода — 500 мл
Инструкция по приготовлению
По истечении суток ваша домашняя селедка станет невероятно вкусной, с сочной текстурой и ароматом. Употреблять ее можно как с картошкой, так и в салатах или просто как закуску.
Попробуйте этот простой рецепт, и, возможно, вы навсегда забудете о покупке готовой селедки!
