Эти ароматные маффины готовятся всего за полчаса, что делает их идеальным выбором для будничных дней. Нежное тесто на основе сметаны и яиц обеспечивает мягкость и воздушность, а добавление джема с кислинкой создает идеальное сочетание вкусов, балуя ваших близких.
Простота и удобство
Чтобы процесс выпечки прошел без лишних хлопот, рекомендуется использовать одноразовые бумажные формочки или силиконовые. Это существенно упростит задачу.
Этапы приготовления
1. Начните с того, чтобы взбить сметану с яйцами с помощью миксера. Затем добавьте масло и взбивайте еще немного. В отдельной миске смешайте все сухие ингредиенты и постепенно вмешайте их в сметанную смесь. Консистенция теста будет легкой и однородной.
2. Разделите тесто между формами, добавьте по чайной ложке джема в каждую, а затем закройте его оставшимся тестом. Выпекайте маффины в заранее разогретой духовке при температуре 190 градусов Цельсия в течение 20-25 минут.
3. Дайте им немного остыть — это самое сложное, так как аромат, исходящий от свежевыпеченных маффинов, будет невыносимо соблазнительным!
Необходимые ингредиенты
- Сахар — 80 г
- Сметана — 170 г
- Куриные яйца — 2 шт.
- Подсолнечное масло — 70 мл
- Соль — на кончике ножа
- Ванилин — по вкусу
- Сода — 1 ч.л.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Пшеничная мука — 260 г
- Джем (по вашему выбору) — 6 ч.л.
Наслаждайтесь этим простым, но невероятно вкусным десертом, который станет настоящей находкой для любителей домашних угощений, пишет источник.
