Оливье, селёдка под шубой и «Мимоза» давно стали праздничной классикой. Но если хочется разнообразия, можно вспомнить другие домашние салаты, популярные в советские годы. Для них не нужны редкие продукты, а сочетания вкусов способны приятно удивить гостей.
Сытные салаты с мясом
«Прага». Отварную курицу соединяют с яйцами, морковью, зелёным горошком, луком и черносливом. Ингредиенты выкладывают слоями и смазывают майонезом. Сладковатые сухофрукты и маринованные огурцы создают выразительный контраст.
«Ташкент». Отварную говядину нарезают и смешивают с зелёной редькой, обжаренным луком и яйцами. Заправить салат можно майонезом или сметаной: редька добавит свежую остроту, а мясо сделает блюдо сытным.
«Министерский». Яичные блинчики нарезают тонкой соломкой, добавляют к ним отварную говядину и обжаренный лук. Немного майонеза объединит ингредиенты, сохранив насыщенный мясной вкус.
Яркие и нежные варианты
«Гранатовый браслет». В одной из версий салат собирают из курицы, картофеля, свёклы, моркови, яиц и грецких орехов. Ингредиенты выкладывают кольцом вокруг стакана, а после охлаждения украшают гранатовыми зёрнами.
«Нежность». Яйца, сыр, яблоко и лук натирают и выкладывают слоями, добавляя немного майонеза. Яблоко придаёт закуске лёгкую кислинку. У этого домашнего салата есть разные варианты, поэтому пропорции можно подобрать по вкусу, сообщает канал.
Необязательно готовить все пять блюд: достаточно выбрать одно и подать его порционно или на общем блюде. Салаты с мясом, яйцами и майонезом следует держать в холодильнике и не оставлять надолго в тепле.
