Запекание камбалы может показаться непростой задачей, особенно из-за её специфического запаха. Однако, следуя проверенному рецепту, можно получить ароматное и аппетитное блюдо, которое понравится каждому, сообщает Дзен-канал "Сейчас Приготовим!".
Подготовка ингредиентов
Для начала необходимо подготовить основные компоненты: свежую камбалу, лук, картофель и ароматные специи. Рекомендуется использовать следующие ингредиенты:
- Камбала — 2 шт.
- Лук — 2 шт.
- Сливочное масло — 60-70 г
- Соль и перец — по вкусу
- Чеснок — 2 зубчика
- Паприка — 1 ч.л.
- Укроп — 1,5 ч.л.
- Картофель — 1 кг
Процесс приготовления: шаг за шагом
Следует приступить к приготовлению блюд поэтапно. Сначала нарежьте лук кольцами и выложите его на дно противня, создавая подушку для рыбы. Затем возьмите камбалу, предварительно выпотрошенную и очищенную, и сделайте на её брюшке неглубокие надрезы. Это поможет рыбе лучше пропитаться ароматами при запекании.
Теперь пришло время приготовить ароматный соус. В небольшой миске соедините размягченное сливочное масло, перец, соль, укроп, паприку и выдавленный чеснок. Перемешайте всё в однородную массу с помощью вилки.
Смажьте получившимся соусом рыбу, аккуратно распределяя его по поверхности. Затем картофель следует нарезать небольшими кусочками и разместить его на противне рядом с камбалой. Не забудьте добавить оставшийся соус сверху на картошку.
Запечение и подача
Поместите противень в заранее прогретую до 180 градусов духовку и оставьте запекаться на 30-35 минут. В процессе приготовления вы сможете насладиться невероятными ароматами, исходящими из духовки. По истечении времени рыба и картофель должны быть готовы — камбала станет нежной и сочной, а картофель мягким и ароматным.
Этот простой, но эффектный способ приготовления камбалы точно не оставит равнодушным ни одного гурмана. Рекомендуется подавать блюдо сразу, наслаждаясь его удивительным вкусом и ароматом.
