Острый салат из баклажанов

Острый салат из баклажанов

Необходимые ингредиенты

Для приготовления этого яркого и оригинального салата понадобятся:

  • 300 г баклажанов
  • 1 стрелка зеленого лука
  • Соус:
  • 2 ст.л чили масла
  • 1 ст.л светлого соевого соуса
  • 1 ч.л темного рисового уксуса
  • 2 зубчика чеснока
  • Щепотка сахара
  • Соль по вкусу

Как приготовить

Процесс создания этого салата прост и быстр, и поможет украсить любой обед или ужин, сообщает Дзен-канал "Китай на вкус".

  • Начало приготовления начинается с мелкой нарезки чеснока и шинкования зеленого лука.
  • Баклажаны нужно нарезать на брусочки длиной около 5 см и толщиной 1 см, чтобы они лучше пропитались соусом.
  • Следующий шаг — разместить баклажаны в пароварке и готовить их в течение 8-10 минут до мягкости.
  • Тем временем, в небольшой миске смешать все ингредиенты для соуса, чтобы они объединились в однородную массу.
  • После того как баклажаны будут готовы, их нужно достать из пароварки, полить приготовленным соусом и щедро посыпать зеленым луком. Важно хорошо перемешать все ингредиенты перед подачей.
  • Приятного аппетита!

    Этот салат станет не только отличным дополнением к основным блюдам, но и самостоятельной закуской. Благодаря своему острому, насыщенному вкусу, он приятно удивит всех ваших гостей.

    Источник: Китай на вкус

    Лента новостей