Салат «Тиффани» — это кулинарный шедевр, который завоевал популярность благодаря своей необычной форме и неповторимому вкусу. Некоторые утверждают, что название связано с известным ювелирным домом, ведь его внешний вид напоминает драгоценную брошь. Однако подача — это лишь одна из его прелестей. Вкус этого салата порадует любого гурмана!
Составляющие для создания шедевра
- Куриная грудка, отваренная — 1 шт.;
- Обжаренный миндаль — 100 г;
- Яйца, сваренные вкрутую — 2 шт.;
- Сыр твердых сортов — 100 г;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Соль — по вкусу;
- Куркума — 1 ч.л.;
- Растительное масло — 1 ст.л.;
- Майонез — по вкусу;
- Петрушка — 2-3 веточки.
Поэтапное приготовление
Чтобы создать этот удивительный салат, процесс начинается с подготовки ингредиентов. Первым делом, куриную грудку и яйца следует отварить до полной готовности. По завершении варки куриную грудку нужно разделить вдоль на две половинки и приправить куркумой, чтобы добавить цвет и вкус. Затем эти половинки обжариваются на разогретом растительном масле до золотистой корочки.
Пока курица остывает, можно заняться другими компонентами. Миндаль измельчается в блендере до состояния крупной крошки, а яйца и сыр натираются на крупной терке. Чеснок пропускается через пресс, добавляется соль и майонез, чтобы получить нежную заправку.
Формирование виноградной грозди
Когда все ингредиенты будут готовы, курицу нарезают на небольшие кусочки и помещают в миску. К ней добавляются измельченный миндаль, рубленые яйца и тертый сыр. Далее эта масса выкладывается на плоскую тарелку в форме продолговатой горки, имитируя виноградную гроздь.
На финальном этапе готовятся ягоды винограда: их необходимо нарезать пополам и уложить сверху на салат, как будто это ягоды, придающие яркие акценты. Немного веточек петрушки украсит блюдо, добавляя ему свежести и веселья. Салат готов к подаче — он не требует времени на пропитку и сразу вызывает аппетит.
Этот изысканный салат станет настоящим украшением любого праздничного стола, привнося в атмосферу яркие краски и великолепный вкус!
