Картошка с мясом по-уральски: быстрое и сытное блюдо для всей семьи

Картошка с мясом по-уральски: быстрое и сытное блюдо для всей семьи

Когда время поджимает, а хочется порадовать родных чем-то вкусным, картошка с мясом по-уральски станет идеальным выбором. Приготовление этого блюда займет не более 30 минут, а необходимых ингредиентов всего лишь несколько.

Необходимые ингредиенты

  • Мясо на выбор: 500-600 г (подойдут телятина или свинина)
  • Свиное сало: 2 столовые ложки, растопленного
  • Лук: 2 крупных луковицы
  • Чеснок: 5 зубчиков
  • Картофель: 7 крупных клубней
  • Приправы: чёрный перец и соль по вкусу
  • Свежий укроп: для подачи

Этапы приготовления

Процесс создания картошки с мясом прост и быстр. Следуйте приведенным ниже шагам, чтобы получить прекрасный ужин.

  • На сковороде согрейте столовую ложку растопленного сала. Мясо нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сильном огне до полуготовности.
  • Добавьте еще одну ложку сала, затем положите нарезанный картофель. Обжаривайте все вместе около 7-8 минут.
  • Лук и чеснок нарежьте крупно и добавьте в сковороду. Перемешайте все ингредиенты, приправьте чёрным перцем и солью по вкусу.
  • Накройте крышкой и выключите огонь, дайте настояться. Это позволит картофелю впитать ароматы и соки.
  • При подаче посыпьте мелко нарезанным укропом. Блюдо хорошо сочетается с квашеной капустой или маринованными овощами.
  • Картошка с мясом по-уральски — это не только вкусно, но и удобно. Всего несколько простых шагов и доступные ингредиенты делают его отличным вариантом для быстрого домашнего ужина.

    Источник: Готовить может каждый

    Лента новостей