Кабачки — это не только универсальный овощ, но и отличная основа для создания вкусных и сытных блюд. Особенно популярными стали фаршированные лодочки из кабачков, которые радуют своих любителей несмотря на минимальные усилия при приготовлении, пишет Дзен-канал "Мой Дастархан Вкусно и Быстро".
Пошаговый процесс подготовки
Для того чтобы приготовление блюда прошло гладко, подготовьте все необходимые ингредиенты и следуйте простым шагам:
- Подготовка кабачков: тщательно промыть кабачки, удалить кончики с обоих ends и разрезать их пополам. С помощью ложки аккуратно вынуть семена и мякоть, оставив лодочки максимально целыми.
- Приготовление начинки: нарезать вынутую мякоть на мелкие кубики. В глубокой миске соединить куриный фарш, кубики кабачков, мелко нарезанный лук и сладкий перец, добавить соль, специи, измельченный чеснок и укроп. Перемешать все ингредиенты до однородной массы.
Выпекание и сервировка
После того как начинка будет готова, начините кабачковые лодочки получившейся массой. Заранее смажьте форму для запекания растительным маслом и уложите в нее фаршированные кабачки. Поместите в заранее разогретую до 180 градусов духовку и готовьте в течение 45-50 минут. Для особого вкуса в конце запекания можно посыпать лодочки тертым сыром и вернуть в духовку на дополнительные 5 минут.
Полезные советы и ингредиенты
Этот рецепт не только прост, но и универсален. Можно экспериментировать с начинкой, добавляя любимые овощи или специи. Вот список основных ингредиентов:
- 3 свежих кабачка;
- 500 г куриного фарша;
- 200 г лука;
- 1 красный сладкий перец;
- 1 ч.л. соли (по вкусу);
- 1 ч.л. приправы для мяса;
- 1-2 зубчика чеснока;
- 20 г укропа;
- 1 ст.л. растительного масла.
Подготовить и насладиться этим блюдом действительно легко, и оно непременно станет украшением любого стола. Время готовить на здоровье и радовать близких вкуснейшими кабачковыми лодочками!
