В холодные зимние дни стоит побаловать себя необычным и сытным напитком. Кофейный коктейль с плавленным сыром и арахисом создаст атмосферу уюта и тепла. Крепкий, насыщенный и одновременно сладко-солёный, этот десерт идеально подходит для зимнего вечера.
Идеальные ингредиенты для приготовления
- Плавленный сыр (без соли) — 100 г
- Молоко или сливки — 100 г
- Мягкая арахисовая паста — 40 г
- Крепкий свежесваренный кофе — 120 г
- Сахар по вкусу
Для достижения лучшего вкуса стоит выбирать шоколадный сыр с минимальным количеством добавок. Это придаст напитку богатый солоноватый оттенок. Что касается кофе, его лучше использовать натуральный, например, крепкий эспрессо. Арахисовая паста может быть как сладкой, так и без сахара, а сливки подойдут любой жирности. Если необходимо, сахар лучше заменить на коричневый — он не только полезнее, но и добавит особый вкус.
Простой процесс приготовления
Шаг 1. В небольшой кастрюле аккуратно подогреть плавленный сыр и арахисовую пасту в молоке, постоянно помешивая венчиком до полного растворения.
Шаг 2. Заварить кофе и влить его в получившуюся молочно-сырную смесь. Хорошо перемешать и подавать теплым.
Для улучшения подачи коктейль можно украсить взбитыми сливками, добавить тертый горький шоколад, или щепотку кайенского перца для остроты. Этот десертный напиток отличается высокой калорийностью — около 640 ккал на предложенные порции.
