Вкусный тарт с вишней: идеальный десерт к чаю

30 января 2026, 21:59

Ищете идеальное лакомство, которое не только радует, но и подходит для разных случаев? Встречайте тарт с вишней!

Какой же притягательный аромат свежей выпечки комбинируется с нежными вишеными нотами! Это десерт, который станет превосходным дополнением к вашему чаю или кофе в уютной обстановке.

Этот легкий и полезный тарт можно смело использовать в качестве завтрака или даже легкого ужина, если вам по душе сладости. А благодаря низкому содержанию калорий, всего 194 ккал на 100 г, вы не почувствуете угрызений совести!

Ингредиенты для основы (диаметр 16 см):

Рисовая мука 100 г
Миндальная мука 40 г
Кокосовое масло 25 г
Сироп топинамбура 15 г
Соль 1/6 ч.л.

Ингредиенты для вишневой начинки:

Вишня (размороженная, в собственном соку) 400 г
Сироп топинамбура 40 г
Пребиосвит 5 г
Кукурузный крахмал 20 г
Корица и перец на кончике ножа

Пошаговый процесс приготовления:

Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов, режим вверх-низ. Подготовьте форму: лучше всего подойдет металлическое кольцо, подстелите пергамент и заверните в фольгу, поставив на дощечку.

Соедините все ингредиенты для основы, чтобы получить хрустящее тесто.

Сформируйте дно и бортики высотой около 1 см, затем уберите в холодильник на 20 минут.

Выпекайте основу в духовке в течение 10 минут до легкой подрумяненности.

Для начинки смешайте все компоненты в сотейнике и доведите до загустения на среднем огне.

Переложите готовую начинку на основание и оставьте охлаждаться на 2-3 часа. Ваш тарт готов!

Если этот десерт пришелся вам по вкусу, в сборнике ПП десертов и завтраков на каждый день вас ждут еще множество замечательных рецептов, которые можно получить совершенно бесплатно!

Забрать сборник бесплатно

Источник: Кристина Озерова