Керамический гриль, искусно сочетающий вековые традиции с современными технологиями, стал истинной находкой для загородного дома, дачи или летней кухни. Невероятно стильный внешний вид и уникальная поверхность делают его не только полезным инструментом, но и эффектным арт-объектом. Такой гриль доступен в классических черном и зеленом цветах и выполнен из толстого керамического материала, который выдерживает высокие температуры, длительное время сохраняя тепло, а также из нержавеющей стали, защищенной от коррозии. Простота в использовании позволяет обойтись без дополнительной подставки.
Почему стоит выбрать керамический гриль?
- Универсальность: выполняет функции барбекю, мангала, духового шкафа и даже коптильни.
- Здравствуйте, качество: блюда остаются невероятно сочными и ароматными благодаря уникальному способу приготовления.
- Широкий ассортимент: идеален для готовки мяса, рыбы, овощей, а также выпечки хлеба и пиццы.
Полностью запечённая баранья нога в гриле
Ингредиенты:
- баранья нога;
- зума (кумин);
- дijонская горчица с зернами;
- классическая острая горчица;
- молотый черный перец;
- оливковое масло;
- красное вино;
- соль.
Смешивать соль, зиру и оба вида горчицы с маслом, чтобы создать маринад. Нанести на мясо и оставить мариноваться на 30-40 минут. Приготовьте емкость для вина на поддоне, чтобы баранина оставалась сочной и ароматной. Запекать ногу на гриле в непрямом жаре при температуре 120-130 градусов в течение 5,5 часов.
Шашлык из свинины в гриле
Ингредиенты:
- свиной ошеек;
- специи (черный перец, паприка, чили);
- соль;
- репчатый лук (белый и красный);
- свежий чеснок;
- минеральная газированная вода.
Мясо нарезается, лук шинкуется и перемешивается с солью, добавляя свинину. Подготавливаются специи и чеснок. Оставьте мариноваться в холодильнике на 2-3 часа. Мясо насаживается на шампуры и готовится при температуре 250-300 градусов 20-30 минут.
Рулька с тушеной капустой на гриле
Ингредиенты:
- свиная рулька;
- приготавленные специи;
- чеснок;
- лавровый лист;
- пиво;
- говяжий бульон;
- квашеная капуста;
- уксус;
- мёд;
- соевый соус;
- сахар;
- соль.
На гриль устанавливается вок, специи нагреваются для аромата. Мясо помещается в бульон с лавровым листом. После закипания рулька томится под крышкой 2 часа. Для приготовления соуса используется смесь бульона, мёда и соевого соуса, который после подливается к готовой рульке.
