С наступлением Великого поста многие ищут простые и вкусные рецепты, которые помогут разнообразить стол. Вот несколько интересных вариантов блюд, которые легко приготовить и которые подойдут для соблюдения поста, пишет источник.
Винегрет с грибами
Ингредиенты:
- Свекла — 150 г
- Картофель — 150 г
- Консервированная белая фасоль — 70 г
- Солёные огурцы — 70 г
- Солёные грибы (рыжики или любые другие) — 100 г
- Красный лук — 30 г
- Нерафинированное подсолнечное масло — 50 мл
- Укроп — 7 г
- Душистый перец
Свеклу и картофель варим в мундире, затем охладим, очистим и нарезаем кубиками вместе с огурцами. Лук нарезаем мелко, а грибы — ломтиками. Все ингредиенты смешиваем, заправляем маслом и перчим по вкусу.
Макароны с овощами
Необходимые продукты:
- Макароны — 1 кг
- Сладкий перец (красный и желтый) — по 1 шт.
- Кабачок — 1 шт.
- Репчатый лук — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Замороженный зелёный горошек — 200 г
- Очищенные томаты в собственном соку — 500 мл
- Растительное масло — 100 мл
- Чеснок — 3 зубчика
- Соль, перец, базилик — по вкусу
Овощи нарезаем кубиками и обжариваем на масле, добавляем протёртые томаты, чеснок и горошек, затем доводим до кипения. Макароны отвариваем, смешиваем с овощами и заправляем маслом.
Суп гороховый
Для приготовления понадобятся:
- Вода — 2 л
- Сухой горох — 200 г
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Укроп — 2 веточки
- Растительное масло, лавровый лист, соль, перец
Горох замачиваем на ночь и варим в кипящей воде 30 минут. Далее добавляем нарезанный картофель, морковь и обжаренный лук. Варим до полной готовности гороха и добавляем специи.
Эти простые и вкусные рецепты помогут разнообразить ваше меню во время поста и поддержать его дух!
