Деликатес из танзанийского шоколада: как приготовить изумительное пирожное

Деликатес из танзанийского шоколада: как приготовить изумительное пирожное

В мире десертов появился новый кулинарный шедевр — шоколадное пирожное "Танзания", созданное известным итальянским кондитером Адриано Зумбо. Вдохновение для этого лакомства пришло во время его медового месяца в экзотической Танзании, что и отразилось в названии.

Необходимые ингредиенты

Для того чтобы побаловать себя и своих близких этим десертом, понадобятся:

  • 300 г темного шоколада;
  • 150 г сливочного масла;
  • 5 яиц;
  • 100 г сахара;
  • 80 г муки;
  • 2 чайные ложки разрыхлителя;
  • щепотка соли.

Пошаговое приготовление

Следуя нескольким простым шагам, можно создать настоящий кулинарный шедевр:

  • В первую очередь растопить шоколад вместе со сливочным маслом на водяной бане, чтобы они образовали однородную массу.
  • Отдельно взбить яйца с сахаром до получения легкой и воздушной консистенции.
  • В другой миске смешать муку с разрыхлителем и щепоточкой соли.
  • Аккуратно объединить яичную массу с растопленным шоколадом и сливочным маслом, добавляя мучную смесь понемногу, чтобы тесто получилось однородным.
  • Получившуюся массу вылить в форму для выпекания и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
  • После выпечки пирог следует остудить, нарезать на кусочки и подавать к столу.
  • Этот шоколадный десерт обязательно покорит сердца сладкоежек и станет изюминкой любого праздничного стола. Вдохновения и удачи в кулинарных экспериментах!

    Источник: КРЕАТИВНЫЕ РЕЦЕПТЫ лучших поваров мира!

    Лента новостей