Этот легкий и освежающий десерт с клубникой станет настоящим украшением любого стола. Супер нежный, с ярким ягодным вкусом и приятным ароматом, он отличается умеренной сладостью и может быть легко адаптирован под любые ягоды на ваш выбор. Готовится быстро и просто, и идеально подходит для тех, кто ценит здоровое питание, сообщает Дзен-канал "Коршикова Любовь — Рецепты".
Ингредиенты для идеального десерта
- Молоко – 140 мл
- Сахар – 100 г
- Желатин быстрорастворимый – 10 г
- Дополнительное молоко – 60 мл
- Творог – 400 г
- Клубника – 400 г
Для украшения:
- Свежие ягоды
- Листья мяты
Приготовление десерта
1. Подготовить желатин, следуя инструкциям на упаковке. Желатин необходимо замочить в холодном молоке (60 мл), тщательно перемешать и оставить для набухания на 10 минут.
2. В маленькой кастрюле берем молоко (140 мл), добавляем сахар и ставим на средний огонь. Важно периодически помешивать до полного растворения сахара, довести до кипения и снять с плиты. В горячую молочную массу добавить предварительно набухший желатин, хорошенько перемешать и остудить до температуры комнатной.
3. В глубокой миске соединить творог и свежие (или замороженные) ягоды, а затем тщательно пробить до получения однородной массы с помощью блендера. Не забывайте о том, что текстура десерта должна быть такой же нежной, как и его вкус.
4. В полученную массу добавить ранее приготовленную молочную смесь и снова тщательно перемешать до однородности. Полученную массу разлить по стаканам и отправить в холодильник минимум на 2 часа для застывания.
Подача и оформление
Перед подачей десерта на стол его следует украсить свежими ягодами и листьями мяты. Этот творожный десерт с клубникой не только порадует глаз, но и подарит незабываемые вкусовые ощущения. Приятного аппетита!
