Непревзойденные котлеты: секрет быстрого и вкусного ужина для всей семьи

Непревзойденные котлеты: секрет быстрого и вкусного ужина для всей семьи

В мире кулинарии есть блюда, которые возвращают к уютным вечерам с близкими, и один из таких рецептов — котлеты, которые не только легко готовятся, но и станут истинным украшением стола. Блюдо при всей своей простоте обещает взрыв вкуса, который не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей.

Идеальный набор ингредиентов

Приготовление этих котлет требует:

  • Фарш — 500 г (можно выбрать говяжий, куриный или свиной);
  • Отварной рис — 200 г;
  • Яйцо — 1 шт.;
  • Лук — 100 г (1 шт.);
  • Сметана — 2 ст. ложки;
  • Соль — по вкусу (примерно 0,5 ч. ложки);
  • Черный перец — по вкусу;
  • Зелень — 20 г (петрушка или укроп);
  • Кукурузный крахмал — 2 ст. ложки;
  • Растительное масло — для жарки.

Шаги к совершенству

Приготовление котлет — это не только увлекательный процесс, но и шанс проявить кулинарное мастерство:

  • В глубокой миске смешиваются все основные ингредиенты: фарш, отварной рис, яйцо, соль и специи, а также сметана и зелень. Хорошо перемешать, чтобы все компоненты объединились.
  • Для получения нежности в текстуре добавляется кукурузный крахмал.
  • Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем котлеты, сформировав их ложкой. Обжариваются они с обеих сторон под крышкой на среднем огне до появления золотистой корочки.
  • Такой сочный и ароматный ужин станет любимым блюдом всех членов семьи!

    Источник: Мой Дастархан Вкусно и Быстро

    Лента новостей