Шоколад традиционно ассоциируется с вредными привычками, но далеко не всегда это так. Разные виды шоколада содержат различные полезные компоненты, а научные исследования подтверждают, что умеренное потребление шоколада может иметь положительное влияние на здоровье.
Польза темного шоколада
По результатам долгосрочных исследований ученых из Университета Абердина, регулярное употребление шоколада, будь то горький или молочный, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 30%. Кроме того, вероятность инсультов у таких потребителей на 25% ниже. Интересно, что даже небольшие порции — около 40 граммов в день — могут существенно понизить уровень кортизола, гормона стресса, в крови.
Из всех существующих сортов шоколада темный шоколад выделяется наилучшими полезными свойствами. С содержанием какао от 50% до 70% и более, он богат биофлавоноидами, которые способствуют улучшению кровообращения и расслаблению сосудов, что положительно сказывается как на умственном, так и на физическом состоянии организма. Также стоит отметить, что в шоколаде есть вещества, подобные кофеину, такие как теобромин, что может улучшать настроение и поддерживать активность. Диетологи рекомендуют включить до 50 граммов темного шоколада в рацион.
Умеренность — ключ к успеху
Тем не менее, следует помнить о высоком содержании калорий в шоколаде — от 500 до 600 на 100 граммов. В этом плане он может быть не лучшим выбором для тех, кто следит за фигурой. В то же время, для спортсменов небольшое количество шоколада может стать отличным источником энергии.
Важно отметить, что шоколад противопоказан для домашних животных. Его темные разновидности, содержащие теобромин и метилксантин, токсичны для них и могут вызвать серьезные отравления. В случае, если питомец случайно съел шоколад, следует немедленно обратиться к ветеринару.
Шоколад как средство для улучшения самочувствия
Правильное и умеренное употребление шоколада может существенно повлиять на общее состояние организма и настроение. Шоколад способен стать не только лакомством, но и полезным компонентом в рационе, если знать меру.
