Хотите удивить свою семью вкусным угощением, но не готовы провести весь день на кухне? Пирог с какао — идеальное решение. Этот простой в приготовлении десерт не требует сложных ингредиентов и всегда пользуется популярностью среди домочадцев. Мягкая текстура и восхитительный аромат подарят незабываемые моменты за чашкой чая.
Простые ингредиенты для любого повода
- Яйца — 4 шт.
- Ванильный сахар — 20 г
- Обычный сахар — 150 г
- Растительное масло — 40 мл
- Мука — 220 г
- Разрыхлитель теста — 5 г
- Для шоколадного соуса:
- Сахар — 80 г
- Ванилин — щепотка
- Какао-порошок — 30 г
- Сливочное масло — 50 г
- Теплая вода или молоко — 150 мл
Приготовление шаг за шагом
В глубокой миске разбиваются яйца, добавляется ванильный сахар и обычный сахар. Смесь взбивается до получения пышной массы, пока она не станет значительно светлее. Затем в нее добавляется растительное масло, после чего все тщательно перемешивается.
Следующим этапом является добавление просеянной муки и разрыхлителя. Тесто аккуратно перемешивается силиконовой лопаткой, чтобы сохранить воздушность. Подготовим форму для выпечки диаметром 24 см: дно застилается пергаментом, а боковые стороны смазываются маслом и обсыпаются мукой. Для силиконовой формы данное действие не потребуется.
Полученное тесто выливается в подготовленную форму и помещается в разогретую до 170 градусов духовку на 35 минут. В это время можно заняться шоколадным соусом. В кастрюле с толстым дном на среднем огне растапливаются сливочное масло и сахар, добавляется ванилин и какао. Когда сахар растворится, соус готов.
Готовый пирог можно достать из духовки, сделать в нем небольшие отверстия при помощи деревянной шпажки и щедро залить шоколадным соусом. Для финального штриха десерт можно украсить жареным миндалем или любыми другими орехами по вкусу.
Этот шоколадный пирог станет изюминкой каждого чаепития и порадует даже самых требовательных сладкоежек!
