С приближением летнего сезона все мы стремимся к легким и быстрым блюдам, которые отлично подойдут для жарких дней. Кускус — это идеальный выбор, так как он не требует варки и легко сочетается с различными овощами и мясом. Эти рецепт не только аппетитные, но и буквально экономят время на кухне!
1. Идеальный гарнир всего за 5 минут
Кускус — это любимый продукт многих гурманов. Его подготавливать проще простого: возьмите 1 стакан кускуса и выложите в глубокую посуду. Добавьте щепотку соли и 1-2 столовые ложки растительного масла. Важно помнить, что кускус уже обработан, поэтому мыть его не нужно.
Затем нужно залить крупу кипятком в пропорции 1:1.5. Перемешайте, закройте крышкой и уберите на 5 минут. Вода полностью впитается, и ваш гарнир будет готов. Подавать его можно с мясом или рыбой — он прекрасно дополняет любое блюдо!
2. Кускус с овощами: полезно и вкусно
Для приготовления этого блюда пригодятся любые овощи. Обжарьте нарезанный кубиками лук и морковь на растительном масле до мягкости, добавьте сладкий перец и замороженный горошек. Готовьте все вместе около 5 минут, приправив солью и перцем.
Затем повторите процесс замачивания кускуса, как в первом рецепте, и добавьте его в обжаренные овощи. Это блюдо можно подать как гарнир или основное блюдо — оно станет настоящей находкой на летнем столе.
3. Быстрый салат из кускуса и овощей
Если вам нужен легкий и свежий салат, эта идея точно подойдет! В глубокой тарелке смешайте 5 столовых ложек кускуса с небольшим количеством соли и масла. Залейте кипятком в соотношении 1:2, накройте и дайте настояться.
Тем временем нарежьте на кубики помидоры, сладкий перец и свежие огурцы. Добавьте много нарезанной зелени — укропа, петрушки или кинзы. Перемешайте с кускусом, добавьте сок лимона и наслаждайтесь освежающим вкусом. Этот салат привнесет яркие нотки в ваше меню!
