Картошка в сочетании с мясом — это классика русской кухни, которая всегда будет кстати. Какое бы время года ни было, это блюдо поднимет настроение и накормит сытно. Особенно нравится, когда к нему подают соленые огурцы или свежие помидоры. Готовить картошку по-флотски проще, чем кажется, и она может стать настоящим лакомством на вашем столе, сообщает Дзен-канал "Розовый баклажан".
Ингредиенты для идеального блюда
Для приготовления картошки по-флотски потребуется всего несколько простых ингредиентов:
- Картошка — желательно небольшая, чтобы её было удобно варить в мундире.
- Мясо — предпочтительно свинина, но можно взять и говядину.
- Репчатый лук — служит основой для придания аромата.
- Растительное масло — для жарки.
- Специи — по вкусу, особенно соль и перец.
Поэтапное приготовление
Чтобы получить потрясающее блюдо, важно правильно подготовить ингредиенты. Начинается всё с отваривания картофелины в цельной шкурке. Обязательно добавьте в воду достаточное количество соли — хотя бы ложку с горкой на килограмм картошки. Варить до готовности, затем остудить под холодной водой, очистить и нарезать на крупные части.
Далее перейдём к мясу. Тушенка — оптимальный выбор. Важно не забыть достать её заранее, чтобы она согрелась. Замечательный эффект достигается, когда мясо разминается в банке на мелкие кусочки, что помогает распределить его равномерно по блюду. Запах будет такой же насыщенный, как и при использовании больших кусов мяса.
На сковороду необходимо выложить порезанный лук и обжарить его до золотистой корочки. После этого добавьте тушенку и держите на огне, позволяя жидкости немного выпариться. Затем добавьте картошку, аккуратно перемешайте и дайте всему этому настояться на среднем огне. Приправьте по вкусу и не забудьте о свежей зелени — лук или укроп отлично подойдут.
Завершение кулинарного шедевра
Такое простое, но в то же время изысканное блюдо, порадует любую семью. Подавайте картошку по-флотски с соленьями, и ваш стол засияет новым вкусом. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь этой домашней едой, которая на любой случай хорошо подходит!
