Завтрак – это не просто прием пищи, а настоящий старт для здоровья, и пшено в этом плане может стать настоящим героем. Многие игнорируют этот злак, но напрасно: он может значительно снизить уровень холестерина в организме, сообщает Дзен-канал "Наша Жизнь".
Пшено: супер-злак для утреннего стола
Как подчеркивают эксперты из издания Health Digest, пшено становится отличной альтернативой привычной овсянке. Одна чашка отварного пшена содержит лишь 207 калорий, 6 граммов белка и менее 2 граммов жира. Несмотря на то, что пшено несколько уступает овсянке по содержанию клетчатки (менее 2 граммов), оно выигрывает за счет богатства витаминов группы B.
Лечебные свойства пшена
Пшено насыщено фитохимическими веществами, такими как устойчивый крахмал, инулин и стерины, которые известны своими свойствами снижать холестерин. Исследования подтверждают, что ежедневное употребление пшена может понизить общий уровень холестерина до 8% всего за три недели. Кроме того, уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) может снизиться на 10%, что особенно важно для людей с его повышенными показателями.
Широкий спектр пользы пшена
Пшено не только помогает контролировать холестерин. Его полезные свойства касаются и снижения кровяного давления. По данным недавних исследований, пшено способствует уменьшению активности ангиотензин-превращающего фермента (АПФ), который сужает сосуды. Полифенолы и фитаты в пшене борются со свободными радикалами, помогая предотвратить хронические заболевания, включая сердечно-сосудистые и онкологические. Также стоит отметить, что пшено помогает регулировать уровень сахара в крови, предотвращая резкие скачки и улучшая работу микробиома кишечника, что положительно сказывается на пищеварении.
