Для семейного обеда или ужина, картофельное пюре с зажаркой способно сделать каждый прием пищи особенным. Это блюдо знакомо многим с детства, но его вкус всегда можно обновить, добавив разнообразные ингредиенты.
Ингредиенты для картофельного пюре
- Картофель - 800 г
- Сливочное масло - 30 г
- Молоко - 200 мл
- Соль - по вкусу
- Сало соленое - 150 г
Ингредиенты для салата с яйцом и зеленым горошком
- Зеленый горошек - 2 ст. л.
- Яйцо - 1 шт.
- Майонез - по вкусу
Приготовление картофельного пюре
Для начала картофель необходимо очистить, а затем нарезать и положить в кастрюлю. После этого добавить щепотку соли и залить холодной водой. Варить до готовности, проверяя, как легко нож проходит через картофель.
Пока картофель варится, можно заняться зажаркой. Сало нарезать соломкой, разогреть сковороду и обжарить сало до образования шкварок. По желанию, можно добавить репчатый лук, который придаст блюду дополнительные ароматы.
После того как картофель будет готов, слить воду, добавить сливочное масло и молоко. Пюре должно быть достаточно воздушным, но не слишком жидким. В конце добавить зажарку и тщательно перемешать. Пюре следует дать настояться несколько минут перед подачей к столу.
Салат с яйцом и зеленым горошком: простота и вкус
Для салата яйца отварить, очистить и нарезать пополам. Каждую порцию украсить горошком и щедро полить майонезом. Укроп добавит свежести и эстетичности.
Такой обед прекрасно подойдет для всей семьи, недаром его так любят как дети, так и взрослые. Приятного аппетита!
