Тушеные куриные сердечки могут стать отличной альтернативой мясному рагу. Приготовление этого блюда не займет много времени, а вкус порадует даже самых требовательных гурманов. Для насыщенности добавляется не только лук, но и сметана, которая придаст блюду особую мягкость. Оно отлично сочетается с различными гарнирами, такими как картофель или каша. Обязательно попробуйте!
Необходимые ингредиенты
- Куриные сердечки — 300 г
- Лук — 1 шт.
- Сметана — 2 ст. ложки
- Лавровый лист — 1 шт.
- Прованские травы — 0,5 ч. ложки
- Соль и перец — по вкусу
- Растительное масло
Общее время приготовления: 1 час.
Как приготовить
Начните с того, что тщательно промойте куриные сердечки, удалите сосуды и жир. Нарежьте каждое сердечко соломкой. Лук следует нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
После этого добавьте куриную соломку к луку, приправьте специями по своему вкусу и тушите под крышкой, пока сердечки не станут мягкими. Затем добавьте сметану, лавровый лист, соль и перец. Доведите смесь до кипения и готовьте еще 5 минут, чтобы ароматы смешались между собой.
Готовое блюдо будет не только вкусным, но и красивым, ведь насыщенный цвет соуса украсит любой стол. Подавайте куриные сердечки с любимым гарниром. Приятного аппетита!
