Тема питания в зависимости от группы крови продолжает вызывать дискуссии среди специалистов и простых потребителей. Система, основанная на предположении, что правильный выбор продуктов может обеспечить оптимальное здоровье, завоевала популярность более двадцати лет назад. Но чему она действительно научила миллионы людей по всему миру?
Сторонники этой теории уверены, что новая диета изменила их жизни, в то время как скептики считают это маркетинговым трюком. Давайте разберемся, что об этом говорит наука и насколько обоснованы утверждения о связи между группой крови и оптимальным меню.
История идеи о питании по группам крови
Идея, связывающая питание и группу крови, была представлена американским натуропатом Питером Д'Адамо в его книге «Eat Right 4 Your Type» в 1996 году. Основная мысль заключается в том, что разные группы крови сформировались в разные исторические эпохи, что, по словам Д'Адамо, определяло предпочтительный тип питания для каждой группы.
Эволюционная характеристика групп:
- Первая группа (O) — «охотники», потребляющие много белка.
- Вторая группа (A) — «земледельцы», с акцентом на растительную пищу.
- Третья группа (B) — «кочевники», способные наслаждаться разнообразием.
- Четвертая группа (AB) — «загадочные», совмещающая элементы других групп.
Научная критика и альтернативные мнения
За два десятилетия было проведено множество исследований, часть из которых опровергла саму идею. Например, запомнившееся исследование 2013 года показало, что положительные эффекты диеты не зависели от группы крови. Кроме того, систематический обзор также не нашел никаких доказательств эффективности данной схемы питания.
Ключевые замечания ученых:
- Диеты, основанные на группе крови, основаны на неверных предпосылках.
- Все четыре группы крови не образовывались последовательно по историческим периодам.
- Не существует объяснений механизма, по которому группа крови должна влиять на усвоение пищи.
Почему же диета привлекает?
Несмотря на критику, многие люди сообщают о положительных изменениях в своем самочувствии при соблюдении этих диет. Основные факторы этого эффекта:
- Исключение обработанных продуктов, сахара и трансжиров.
- Эффект плацебо — вера в метод.
- Увеличенное внимание к своему питанию и здоровье.
- Индивидуальные особенности совпадают с рекомендациями.
Вместо теории питания по группе крови стоит рассмотреть подходы, основанные на научных исследованиях, такие как персонализированное питание, средиземноморская диета, интуитивное питание и элиминационные диеты. Эти методы более обоснованы и могут дать реальные результаты для здоровья.
