Идеальный старт для любого утра — это ароматная чашка качественного кофе, которую легко приготовить самостоятельно. В 2025 году на кофейной карте России появились новые обжарщики, которые предлагают широкий выбор сортов, начиная от привычных зерен и заканчивая креативными миксами, пишет Дзен-канал "Правила жизни".
Звезды кофейной индустрии
Среди фаворитов кофе-энтузиастов выделяется Сварщица Екатерина. Этот обжарщик, основанный победителем чемпионата мира Дмитрием Бородаем, предлагает зерна со всего мира. Отправляясь за покупками сюда, можно найти уникальные сорта, такие как кофе, ферментированный в пивных бочках, и даже растворимый специализированный кофе, который не уступает фильтровому по вкусу. В ассортименте также есть кофе с колумбийской фермы, где выращиваются экспериментальные сорта на вулканических почвах.
Что попробовать: «Колумбия MIX из бочки» — это интересная коллаборация с пивоварней Af Brew, где кофе подвергается выдержке в бочках с алкоголем.
Традиции и инновации
Еще одним обжарщиком, отметившимся на рынке с 2008 года, является Tasty Coffee. Эта ижевская компания славится особенно важным моментом — они обжаривают кофе только после получения заказа, гарантируя свежесть продукта. В интернет-магазине доступны многочисленные гайды по завариванию кофе и рецепты от экспертов. Кроме того, Tasty Coffee предлагает оригинальные микролоты — маленькие партии кофе с интересными вкусами, что позволяет каждому выбрать что-то по своему вкусу.
Что попробовать: Яркий микролот для фильтра — упаковка сюрприз из ассортимента для тех, кто не может определиться с выбором.
Учебные мастерские и уникальные сорта
Еще одним интересным проектом является Rockets Coffee Roasters. Эта московская компания гордится своим современным оборудованием и обширным ассортиментом, насчитывающим зерна из более чем пятнадцати стран. На сайте Rockets действует школа бариста, где предлагают курсы и мастер-классы для тех, кто хочет углубить свои знания о кофе.
Имеет смысл попробовать их Набор из 15 дрипов — это не только возможность попробовать различные вкусы, но и аккуратный мелочек для хранения дрипов.
