Каждый год 27 сентября Чехия наполняется пивной магией благодаря празднованию Дня чешского пива. Этот значимый праздник был официально учреждён в 2013 году Чешским союзом пивоваров и солодовников и с тех пор стал не только отличной возможностью для дегустаций, но и важной частью чешской культуры. Не случайно выбор даты совпадает с Днем святого Вацлава, покровителя страны и защитника пивоваров, сообщает Дзен-канал "Маршрут построен: пиво".
История и значение пива в Чехии
Чехия — это не просто страна пива; это настоящая пивная империя. С Средневековья здесь принимает последние решения о качестве напитка. В 2008 году Европейская комиссия присвоила чешскому пиву статус PGI (защищённое географическое указание), что говорит о строгом контроле за его производством. Наивысшее качество чешского пива достигается благодаря использованию особых сортов ячменя и уникального жатецкого хмеля, а технологии приготовления остаются неизменными на протяжении веков.
Как отмечается праздник
Во время празднования Дня чешского пива по всей стране распахивают свои двери пивоварни, бары и рестораны, где предлагают как классические, так и специальные сорта, разработанные искюльно для этого праздника. Многие известные пивоварни выпускают ограниченные партии, которые можно попробовать только во время праздника. Часто веселье продолжается не один день, а целую неделю, и люди наслаждаются атмосферой, насладжаясь самыми разнообразными пивными вкусами.
Новые сорта и традиции
В этом году ожидаются интересные новинки от пивоварен. Например, среди прошлогодних образцов выделяются:
- SVIJANSK? DUX — насыщенный янтарный лагер с уникальным характером, крепостью 5,5%, который подчеркнёт мягкость благодаря специальному отбору солодов и благородному хмелю.
- BERNARD Extra ho?k? svatov?clavsk? le??k — это гибрид чешского лагера и IPA, который впечатляет цитрусовыми нотами и приятной горечью в послевкусии.
- NTICK? SPECIAL — SVATOV?CLAVSK? 14° — нефильтрованный светлый лагер с добавлением новозеландского хмеля, который стал настоящим осенним шедевром.
Пиво — это не просто напиток, это часть национальной идентичности, и с каждым годом праздник продолжает привлекать всё больше людей, жаждущих попробовать чешские традиции и уникальные сорта. Поднимите бокал и насладитесь атмосферой, которая пропитана духом Чехии, ведь «Na zdrav?!» звучит как никогда актуально!
