Масленица – это время, наполненное традициями, радостью и, конечно же, вкуснейшими блюдами. Неотъемлемой частью праздника являются блинчики, и если осталось домашнее угощение, можно легко приготовить из них изысканный десерт, который станет настоящей звездой чая.
Идеальный вариант с начинкой
Если же запасы блинов закончились, не стоит паниковать! Есть возможность быстро испечь нежные блинчики. Вот несколько шагов, которые помогут в этом:
- Смешайте муку с сахаром и щепоткой соли.
- Добавьте молоко и тщательно перемешайте, чтобы избежать комочков.
- Вбейте яйца, вновь перемешивая, после чего gradually введите горячую воду и растительное масло.
- Дайте тесту немного отдохнуть, и можно начинать жарить блины на разогретой сковороде.
Готовим начинку и заливку
Соедините творог с сахаром, изюмом и яйцом, перемешайте вилкой. Это соберёт все необходимое для вкусной начинки. После этого можно подготовить заливку: просто смешайте сметану с сахаром и яйцами до однородной массы.
Собираем шедевр
Возьмите блины и по две столовые ложки начинки раскладывайте на 2/3 поверхности каждого. Заверните их в рулеты и уложите в смазанную маслом форму, выкладывая их в спираль. Запейте заливкой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Когда появится аппетитная золотистая корочка, десерт готов!
Этот блинный шедевр идеально подходит для завершения Масленицы, а его богатый вкус подарит радость всей семье. Приятного аппетита!
