Каждое мясное блюдо может стать настоящим шедевром, которое оставит незабываемые впечатления у ваших гостей. Предлагаем ознакомиться с тремя простыми, но невероятно вкусными рецептами, которые помогут создать атмосферу праздника на вашем столе.
Мясо на аппетитной косточке
Первый рецепт станет настоящей находкой для любителей сочного мяса. Для его приготовления понадобятся свиные котлеты с корейкой, где каждый кусок мяса украшен красивым изогнутым ребрышком. Чтобы начать, необходимо проколоть каждое мясо в нескольких местах острым ножом для лучшего маринования.
### Ингредиенты:
- Свиная корейка – 2 шт. по 500 г
- Томатная паста – 1 ст. ложка
- Горчица – 1 ст. ложка
- Растительное масло – 1 ст. ложка
- Соевый соус – 2 ст. ложки
- Сухой чеснок – 0.5 ч. ложки
- Паприка – 1 ч. ложка
- Сухой имбирь – 0.5 ч. ложки
Затем готовится насыщенный соус, в который входят томатная паста, горчица, растительное масло и соевый соус с добавлением различных специй. Получившимся составом обмазываются куски мяса, после чего их нужно завернуть в фольгу и запекать в духовке при температуре 200 градусов около одного часа. В завершение, мясо разворачивается, поливается образовавшимся соком и возвращается в духовку на 15 минут.
Чесночное мясо в обмазке
На второй очереди – свиная шейка, которая станет основой для этого простого, но эффектного рецепта. Перед приготовлением мясо прокалывают, углубляя отверстия для вставки чеснока, который придаст блюду особую пикантность.
### Ингредиенты:
- Свиная шейка – 900 г
- Свежий чеснок – 10 крупных зубчиков
- Томатная паста – 1 ст. ложка
- Мед – 1 ст. ложка
- Соевый соус – 2 ст. ложки
- Сладкая паприка – 1 ч. ложка
- Сухие травы – 1 ч. ложка
Для обмазки используется смесь томатной пасты, меда, соевого соуса и специй, которая равномерно наносится на мясо. После запекания фольгой при 200 градусах в течение 1.5 часов, кусок мяса снова раскрывается и на 10 минут отправляется в духовку, чтобы просмотреть конечный результат.
Мясо под толстым слоем
В заключение – мясо под толстым слоем со свежими овощами. Это оригинальный рецепт, который сочетается с мясом и луком, придавая лёгкость и нежность каждому кусочку.
### Ингредиенты:
- Свиная шейка – 1 кг
- Репчатый лук – 200 г
- Помидоры – 300 г
- Майонез – 3-4 ст. ложки
- Сыр – 200 г
Лук нарезают полукольцами и перемешивают с мясом, добавляя майонез и перец. Эти два ингредиента создадут невероятное сочетание, после чего всё запекается с помидорами и сыром в духовке до готовности. Блюдо станет настоящим визуальным праздничным угощением и порадует гостей своим вкусом.
