Салат "Простецкий" возвращается на кухонные столы и милует своим вкусом даже самого искушенного гурмана. Главная изюминка этого блюда – в маринованном луке, который придаёт салату непревзойдённую сочность и особую пикантность.
Секреты успешного маринада
История этого простого, но вкусного рецепта ребята вспомнили не зря. Салат, когда-то занимавший почётное место в меню многих ресторанов, теперь заслуживает нового внимания. Его легко приготовить за считанные минуты – идеальный вариант для ужина или праздничного стола.
Первоначально стоит заняться луком. Для этого одной луковицы достаточно нарезать её кольцами и поместить в миску. Затем добавляют пол teaspoon соли, одну чайную ложку сахара и столовую ложку уксуса. Все залить холодной водой и оставить мариноваться на двадцать минут, что позволит развить таинственный кисло-сладкий вкус.
Идеальная комбинация ингредиентов
Приступая к самой основной части, стоит подготовить три варёных яйца и отправить их в салатник. Важно добавить также большой пучок укропа и немного петрушки. Зелень не только улучшает вкус, но и делает салат аппетитнее. Хорошо, когда в таком блюде много зелени – она обязательно подчеркнёт свежесть остальных ингредиентов.
Не забудьте про сыр – 80-100 граммов натёртого на крупной тёрке сыра добавят насыщенности. Далее на очереди зелёный горошек – обязательно слейте жидкость, прежде чем его добавить. Как только все ингредиенты в салатнике, пришло время добавить немного процентов молотого перца для пикантности, а затем и маринованный лук.
Финальный штрих
Осталось лишь добавить домашний майонез по вкусу. Рекомендуется использовать качественный вариант для создания истинного кулинарного шедевра. Перемешайте все ингредиенты, и салат "Простецкий" готов удивлять своих гостей и домочадцев.
Вот список необходимых ингредиентов для приготовления этого простого и вкусного салата:
- 3 варёных яйца
- 80–100 г сыра
- 1 банка консервированного горошка
- Чёрный молотый перец, укроп, петрушка
- 2-3 ст. ложки майонеза
- 1 луковица
Для маринада:
- 1 ст. ложка уксуса 9%
- 0,5 ч. ложки соли
- 1 ч. ложка сахара
- 100 мл воды
