Ищете оригинальный рецепт для завтрака? Попробуйте запеканку из риса с рыбой, приготовленную в мультиварке. Это блюдо не только вкусное, но и простое в приготовлении, что делает его отличным выбором для утренней трапезы.
Ингредиенты
- 500 г рыбного филе
- 225 г риса (предпочтительно для плова)
- 320 мл холодной воды
- 40 г сливочного масла
- 3 яйца
- 1 ч.л. соли (или по вкусу)
Приготовление
1. В первую очередь выложите в чашу мультиварки заранее промытый рис и добавьте соль. Затем залейте всё холодной водой.
2. Поверх риса аккуратно выложите рыбное филе. Установите режим «Рис/Крупы» на 35 минут. Готовая смесь должна стать мягкой и ароматной.
3. По истечении времени смешайте рис с рыбой, добавьте яйца и сливочное масло. При необходимости можно добавить ещё соли. Тщательно перемешайте получившуюся массу.
4. Затем подготовьте чашу мультиварки: смажьте её маслом и постелите бумагу для выпечки. Выложите на бумагу рисово-рыбную смесь и равномерно распределите.
5. Установите режим «Мультиповар 130°C/Выпечка» на 20 минут и дайте запеканке приготовиться.
Полезные советы
Для разнообразия можно добавить в запеканку свежие овощи или зелень. Это придаст дополнительный вкус и сделает блюдо более насыщенным. Не забудьте проверить готовность рыбы и риса — они должны быть полностью пропаренными и мягкими.
