Морковь сорта Детская сладкая завоевала популярность благодаря своему невероятному вкусу и питательной ценности. Этот сорт особенно ценен для маленьких детей, ведь обладает сладким вкусом и высокой сочностью. Его охотно едят как в сыром виде, так и в переработанном, например, в виде сока или пюре. Поэтому мамы с радостью добавляют его в рацион своих детей, обеспечивая им важные витамины и минералы.
Общее описание сорта
Данная морковь относится к среднеспелым сортам, а ее вегетационный период составляет от 90 до 118 дней. Первые пучки можно снимать примерно на 60-й день после прорастания семян, а основной сбор проходит в конце июля — начале августа.
Детская сладкая выделяется отличной урожайностью: при посеве на одном квадратном метре можно получить около 5.1 кг моркови, а при соблюдении агрономических рекомендаций этот показатель может достигать 8-10 кг.
Среди прочих достоинств сорта можно выделить:
- хорошую транспортабельность и долгий срок хранения (3-5 месяцев при сохранении внешнего вида);
- устойчивость к растрескиванию;
- засухо- и морозостойкость, позволяющую выживать при кратковременных заморозках до -4°C;
- устойчивость к цветушности и стрелкованию.
Питательная ценность
Морковь богатая каротином (20 мг/100 г) — именно за этот элемент сорт получил свою популярность. Кроме каротина, в составе присутствуют:
- витамины группы С, Е, К, РР и В;
- минералы, такие как калий и железо;
- эфирные масла и фитонциды;
- антиоксиданты.
Первые дегустации можно начинать с 6 месяцев, вводя сок с мякотью по 1-2 ложки, постепенно увеличивая объем до 150 мл в день. Для взрослых норма — 250 мл. Важно употреблять морковь с жирами, чтобы обеспечить лучшее усвоение каротина.
Советы по посадке и уходу
Оптимальное время для посева:
- весной — в конце апреля-май;
- осенью — с конца октября до начала ноября при температуре +5°C.
Участок для моркови должен быть:
- солнечным;
- с рыхлой почвой;
- где ранее росли помидоры, картошка или бобы.
При уходе важны регулярные поливы, удаление сорняков и рыхление почвы. Уборка начинается в июле, основная — в августе-сентябре. Хранить морковь лучше в сухом, темном месте при температуре 0°C.
Сорт Детская сладкая не только вкусен, но и полезен, делая его отличным выбором для семейного стола.
