Кто бы мог подумать, что единственным ингредиентом для теста станет капуста? Да, это истинная находка для любителей кето-диеты! Привнесите немного разнообразия в ваше меню с этим оригинальным рецептом капустного пирога с мясом. Сочетание ингредиентов порадует вас и ваших близких, а результат станет настоящим кулинарным шедевром.
Необходимые ингредиенты
- Для теста:
- Цветная капуста — 200-220 г (соцветия)
- Яйца — 4 шт.
- Полутвердый сыр — 60 г
- Миндальная мука мелкого помола — 200 г
- Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
- Ксантановая камедь — 0,5 ч. л.
- Чеснок — 4-5 зубчиков или по вкусу
- Соль, перец по вкусу
- 1 желток для смазывания и кунжут для посыпки.
- Около 50 г сыра для посыпки. - Для начинки:
- Домашний фарш (с уже добавленной солью, перцем, луком и яйцом) — 400 г (или меньше по желанию).
Пошаговое приготовление
Начало приготовления — это быстрое и вкусное поведение:
Результат — это не просто пирог, а настоящая кулинарная симфония вкусов, которая не оставит равнодушным ни одного гурмана! Капустное тесто гармонично дополняет нежный фарш, создавая идеальное сочетание, о котором можно только мечтать.
